캄보디아 음식

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캄보디아여행

캄보디아는 동남아시아의 중심에 위치합니다. 캄보디아에 오실때  무엇을  드셔야할지  음식을 추천해드리려고 합니다.
캄보디아의 시굴에서 도시지역과 달리  지나가는 모르는사람들에게 "피사 바이 떼" (밥 드셨어요?)라고 하면 밥을 같이 밥을 먹자고 라는 의미입니다. 캄보디아인들을 대표하는 음식을 무엇이 있을까요? 제가 항상 손님께 추천하는 음식이 3가지 대해 소개해드리도록 학겠습니다.  

캄보디아 고기를 좋아하시는 분이라면 꼭 드셔보야 할 음식은  록락(ឡុកឡាក់)입니다

한국손님이 입맛에 잘 드시는 음식인 록락에 대해 소개하도록 하겠습니다.
이요리는 소고기에 후추의 맛이 소스와 함께 먹는 것이 특징입니다. 록락은 라스토랑마다  윽식이의 스타일 다릅니다.

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캄보디아 음식아목(អាម៉ុក)

캄보디아현지나 외국인들에게  캄보디아에서는 가장 맛있는 음식을 추천해드릴 떄는 꼭 빠지지 않는 요리 입니다. 캄보디아서는 서양식당이나 캄보디아식당들이 아목메뉴가 있습니다.
캄보디아 아목의스타일은 바나나 일으로 그릇 모양을 만들고 재료를 담아 찐요리입니다. 생선뿐만 아니라 닭고기가 넣은 치킨 아목도 있습니다.

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캄보디아에서는 어느 곳을  가든 야자나를 볼수 있습니다. 바로 이야나무 꽃에서 추출한 진액을 끓여내서 만든 것이 팜슈거(설탕)입니다.

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캄보디아 쌀국수 꾸이띠우(គុយទាវ)

꾸이띠우는 캄보디아인들이 아침식사로 가장 즐겨먹는 캄보디아의음식 중에 한나입니다.
캄보디아에 식당에서든 꾸이띠우 메뉴가  있습니다. 꾸이띠우는 베트남 쌀국수와 태국쌀국수와 비슷하지만 캄보디아만의 독특한 맛을 가지고 있습니다.

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놈반쪽(នំបញ្ចុក)

놈반쪽은 캄보디아에서 오실 때 꼭드셔야하는 음식 말씀드리려고합니다. 얇은 쌀국수 위에 거리를 얹어서 만든 국수입니다. 캄보디아인들은 크메르 국수 주문하라고 하면 이렇게 이런 국수가 나옵니다. 캄보디아 길거리에서 놈반쪽을 드시고 싶으시면 놈반쪽을 파는 상인들을 쉽게 찾을 수 있습니다.

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캄보디아 뽁음밥(បាយឆា)

캄보디아 뽁음밥는 캄보디아로 바이차라고 합니다. 바이차는 닭고기, 야채 등 많은 재료와 함께 볶은 쌀로 만들었습니다. 보통때는 캄보디아들이나 외국인들이  맥주나 콜라 함게 제공되고 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.

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캄보디아에 방문 하시면 좀 한번 이음식들을 드셔보시기를 추천드립니다.

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